Come quantificare correttamente i carboidrati

Ti avevamo promesso un approfondimento su come gestire la quantità di carboidrati nella dieta, credimi è il parametro più difficile da considerare per un professionista. Molti parametri influiscono la quantità di carbo necessaria e la quantità di carbo influenza moltissimi … Leggi di più

L’acido folico questo sconosciuto

Biodisponibilità dei folati e polimorfismi limitanti della metilazione (5MTHF reduttasi) In natura e in commercio, sotto forma di integratori, esistono numerose forme di folati a cui è stato dato il nome di vitamina B9. Negli alimenti, per esempio nelle verdure … Leggi di più

Dieta e psoriasi: guida allo sgarro

Mancano poche settimane alle festività. Arriva il periodo più temuto per chi sta a dieta: come resistere alle tentazioni di dolci e inviti a cena? L’aumento di peso è uno spauracchio che spesso non permette di vivere serenamente il Natale. Eppure, lo … Leggi di più

Piccini, il microbioma e la psoriasi

Oggi per noi è una giornata davvero importante… una grande collaborazione per il Metodo Apollo! Il Dott. Fabio Piccini, autore del meraviglioso libro “Alla scoperta del Microbioma Umano” ci sottolinea nel suo articolo l’importanza del microbiota (l’insieme dei batteri che … Leggi di più

OMS, carne e cancro

In questi giorni di grandi polemiche sollevate dall’OMS circa la correlazione “certa” tra carne elaborata e cancro, ci pareva giusto farti sapere come la pensiamo noi sull’argomento, dandoti una visione priva di interessi di lobby, ma sufficientemente chiara. Spesso capita … Leggi di più

Su questo sito utilizziamo strumenti nostri o di terze parti che memorizzano piccoli file (cookie) sul tuo dispositivo. I cookie sono normalmente usati per permettere al sito di funzionare correttamente (cookie tecnici), per generare statistiche di uso/navigazione (cookie statistici) e per pubblicizzare opportunamente i nostri servizi/prodotti (cookie di profilazione). Possiamo usare direttamente i cookie tecnici, ma hai il diritto di scegliere se abilitare o meno i cookie statistici e di profilazione. Abilitando questi cookie, ci aiuti ad offrirti una esperienza migliore con noi.
Se vuoi saperne di più, consulta la nostra Privacy e Cookie Policy.